5 ขั้นตอนสำคัญในการเลือกซื้อทุเรียนมีดังนี้

ทุเรียนหมอนทอง

5 ขั้นตอนสำคัญในการเลือกซื้อทุเรียนมีดังนี้

Posted on:

5 ขั้นตอนสำคัญในการเลือกซื้อทุเรียนมีดังนี้

1. หนามทุเรียนต้องกาง ฐานหนาม ต้องถ่างกว้าง ปลายหนามแห้งสนิท เป็นสีน้ำตาลเข้ม เปราะหักง่าย ร่องหนามห่าง หากบีบเข้ากันจะรู้สึกเหมือนมีสปริง แต่ถ้าปลายหนามยังเขียว ส่วนใหญ่จะเป็นทุเรียนอ่อน

2. พู ต้องโต สังเกตรอยแยกบนพูจะต้องชัดเจน

3. ขั้ว หรือ ก้านผล ต้องแข็ง สีเข้ม เมื่อจับแล้วจะรู้สึกสากมือ

4. ปากปลิง ต้องบวมโต รอยต่อต้องเห็นชัด ถ้าปลิงไม่บวม แสดงว่าทุเรียนอ่อน

4. ใช้นิ้วดีด หรือใช้ไม้เคาะทุเรียน ตีที่กลางพู ถ้ามีเสียงดังโปร่งๆ คล้ายเป็นโพรง ถือว่าใช้ได้ แต่ถ้าเสียงดังแน่นทึบ คาดว่าจะเป็นทุเรียนอ่อน

5. ดมว่าที่ก้นผล ถ้ามีกลิ่นออกมา แสดงว่าใกล้สุก ต้องรีบกิน

ถ้าเจอทุเรียนแบบนี้ต้องระวัง ขั้ว ปลิง หลุด กลิ่นทุเรียนฟุ้งกระจายตัว แบบนี้ ทุเรียนปลาร้า แน่นอน

เคล็ดไม่ลับ ทิ้งท้าย ทุเรียนแก่ที่เราซื้อมา โดยเฉพาะหากตัดมาจากต้นสดๆ ถ้าเป็นชะนี ให้ทิ้งไว้ 3 คืน ส่วนหมอนทอง ให้ทิ้งไว้ 5 คืน จะได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น แต่เชื่อว่าขาทุเรียนคงซื้อและรับประทานตรงนั้นอย่างแน่นอน

(ภาพจากแฟ้ม)

ขอบคุณข้อมูลจาก กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

Share:
X